Buffetten

Een mooi buffet bij u thuis? Het Witte Paard catering biedt u verschillende mogelijkheden.
Een maaltijdbuffet met mooi opgemaakte schalen tot aan een luxe keuzebuffet.
Voor uw bruiloft, receptie, verjaardag of jubileum, het Witte Paard catering regelt het allemaal voor u.

Keuzebuffet

Een buffet om zelf samen te stellen. Een keuzebuffet bestaat in totaal uit drie salades, twee luxe koude schotels, drie hoofdgerechten en vier bijpassende garnituren. Een voorbeeld menu zou kunnen zijn:

  • Salades
    Pasta-zalm salade met Pomodori tomaat
    Tomaat mozzarella met olijven en basilicum
    Caesarsalade met kip en Parmezaanse kaas

  • Koude schotels
    Ardennerham met twee soorten meloen
    Gerookte en gekruide makreel met rose peper saus

  • Warme hoofdgerechten
    Varkenshaas met Stroganoff saus
    Wok schotel met pasta en gamba's
    Kipfilet met een goed gevulde kerrie saus

  • Bijgerechten
    Gebakken krielaardappeltjes
    Basmati rijst
    Haricots verts in spek gerold
    Gefrituurde bloemkool

Een overzicht van al onze keuzes sturen wij u graag toe!

Per persoon
€ 23,50
Vanaf 20 personen
Tapas hapjesbuffet

Hapjesbuffet met grote diversiteit aan koude en warme tapas. Wij stellen voor u een variatie samen van 8 hapjes per persoon met broodsoorten.

  • Kaassoesjes
  • Rolletje met chèvre en Ardennerham
  • Seranoham met meloen en verse vijg
  • Canapé met Spaanse eiersalade
  • Gevulde tomaten met Hollandse garnalen
  • Gevulde komkommer met Spaanse paté
  • Tortilla met chorizo
  • Verschillende soorten gevulde eieren
  • Pittige gehaktballetjes
  • Gekruide kiphapjes
  • Rolletje augurk met Mortedella
  • Stukjes pikante kip met spek
  • Bruchetta met gerookte zalm
  • Spiesjes met zalm
  • Spiesjes met gekruide scampi
  • Stokbroodje met Spaanse filet
  • Groentespiesjes
  • Hartige taart met tomaat en mozzarella
  • Gevulde champignons
  • Kip/paprika spiesjes

Uitgebreid met diverse ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter, tapenade’s, gedroogde Pomedori tomaatjes, gekruide olijven, feta e.d.

Per persoon
€ 15,50
Vanaf 30 personen
Tapas maaltijdbuffet

Maaltijdbuffet met grote diversiteit aan koude en warme tapas. Wij stellen voor u een variatie samen van 12 hapjes p.p. met broodsoorten.
De tapas zijn hetzelfde als de tapas bij het hapjesbuffet, tevens uitgebreid met diverse ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter, tappenade’s, gedroogde Pomedori tomaatjes, gekruide olijven, feta e.d.

Per persoon
€ 19,50
Vanaf 30 personen
Buffet Type Catering

Een buffet met 6 koude schotels en twee soorten stokbrood met room- en kruidenboter. 

  • Huzarensalade met asperge, ham en gevulde eieren
  • Florida kip-kerrie salade met een vruchtengarnituur
  • Russisch ei salade met diverse visgarnituren
  • Gerookte en peper makreel
  • Haringfilets met uitjes
  • Ardenner ham met frisse parten meloen
Per persoon
€ 17,50
Vanaf 30 personen
Catering, bediening, aankleding, disco en DJ?
of bel
015 310 91 80